Питание при грыже поясничного отдела позвоночника

Можно ли вкусно питаться, соблюдая диету при межпозвоночной грыже

Какие витамины и микроэлементы полезны для позвоночника

Костная система человека, в том числе и позвоночник, не может обходиться без витаминов А, В, C, D, и микроэлементов: кальция, фосфора, магния и марганца, которые необходимо включать в свой рацион питания.

Получать их человек может, употребляя в пищу мясо, рыбу, кисло-молочные продукты, овощи, фрукты:

• Витамин А находится в рыбе, печени, яйцах, фруктах: персиках, дынях; овощах: тыкве, артишоке, моркови;
• Витамины группы В можно получить, потребляя в пищу говяжью печень и сердце, говяжий мозг, бараньи почки, яйца, рыбу и другие морепродукты, грибы, кисло-молочные продукты, овес, ячмень, горох, гречку, сою, кукурузу, авокадо, бананы, грейпфруты, апельсины;
• Выработке витамина D способствуют солнечные лучи, а продукты его содержащие – это рыбий жир, сливочное масло, молоко, яйца;
• Витамин С содержится в большинстве овощей, ягод и фруктов, а также цитрусовых и зелени. Витамин С не накапливается в организме, поэтому его надо получать ежедневно;
• Кальций организм человека может получить из яиц, сыра, орехов, семечек, печени, сердца, почек. Также им богаты: красная свекла, цветная и белокочанная капуста, кукурузная мука грубого помола;
• Орехи, сыр, шпинат, семечки подсолнечника, бобовые, огурцы и натуральный сыр – содержат магний;
• Фосфор необходим не только позвоночнику, но и всей костной системе. Его человек может получать, включив в свой рацион рыбу, салат, капусту, отруби, горох, сою, сыры;
• Чтобы пополнить запасы марганца в организме, рекомендуется включить в свой рацион натуральные сыры, яичный желток, бананы, грецкие орехи, миндаль, морскую капусту, бобовые, картофель (желательно с кожурой), лук, сельдерей, потроха птицы и животных.

Как влияет избыточный вес на позвоночник

При наличии межпозвоночной грыжи рацион необходимо рассчитывать, помня о пагубном влиянии избыточного веса. Огромные нагрузки при этом испытывает весь опорно-двигательный аппарат и в частности позвоночник. Лишний вес усугубляет давление на межпозвоночные диски и на позвонки. При этом происходит сдавливание нервных корешков, снашиваются хрящевые диски, и как результат – раннее старение.

Избыточный вес нарушает биохимические процессы в организме и дезорганизует обмен веществ в целом. Как следствие – нарушение правильного кровоснабжения и функционирования органов, ровно как и позвоночника.

Самый подходящий вариант предотвратить все осложнения, провоцируемые избыточным весом – похудеть. Правильная, сбалансированная диета для межпозвонковой грыжи, продуманный рацион питания для похудения – единственный способ исправить ситуацию.

Общие рекомендации по питанию

• Следует регулярно употреблять в пищу рыбу, которая обладает противовоспалительным эффектом. А именно очаговые воспаления чаще всего и являются причинами болей, возникающих при грыже позвоночного диска. Исходя из этих же целей, следует ограничить потребление сахара и белой муки.
• Курение, лишний вес и излишнее употребления кофе тоже могут негативно влиять на здоровье позвоночного столба

Наладить правильное питание, конечно, непросто.

Однако это крайне важно для людей, страдающих грыжей позвоночного диска. Это неприятное заболевание сковывает движения и причиняет постоянную боль.

Элементарный пересмотр рациона питания способен в значительной мере улучшить самочувствие пациента.

1. Самые важные элементы для питания при грыже позвоночника
2. Обязательные продукты питания
3. От чего стоит отказаться
4. Как правильно питаться
5. Как составить рацион
6. Пример диеты при грыже позвоночника
7. Как правильно готовить

Правильное питание при грыже позвоночника дополняет и повышает эффективность основного лечения, назначенного врачом.

Диета для коррекции веса важна при многих заболеваниях. Межпозвоночная грыжа не стала исключением. Вот основные причины, по которым стоит придерживаться правильного питания:

Укрепляет организм и помогает быстрее восстановиться. Если правильно питаться и ограничить потребление вредной пищи, меньше вероятность того, что вас будут мучить боли из-за отложения солей, истончения хрящей и дисков позвоночника. С подходящей диетой и питанием нервные волокна и сосуды быстрее восстанавливаются.

Нормализует вес. Грыжа позвоночника сильно ограничивает двигательную активность человека. Даже при нормальном весе больной рискует набрать лишние килограммы. С правильной диетой при межпозвоночной грыже вам это не грозит.

Изменить рацион особенно важно, так как избыточный вес тяжким грузом ложится на поврежденный позвоночник, дополнительно сдавливая зажатый диск. Набор массы тела также ухудшает обменные процессы, а значит и питание хрящей.

Чтобы дело не дошло до осложнений, важно начать сбрасывать вес или как минимум не набирать новые килограммы с подходящей диетой. Это очень важный пункт для борьбы с грыжей позвоночника.

Улучшает кровообращение. Деформированные позвоночные диски сдавливают кровеносные сосуды, которые их питают. Это приводит к тому, что нарушается кровообращение в поясничном отделе позвоночника.

По этой причине так важно есть продукты, которые улучшают интенсивность кровоснабжения.

Способствует обновлению поврежденных тканей.

Чтобы организм быстро восстановился после патологии, важно поставлять ему в нужном количестве белки, витамины, микро- и макроэлементы.

Начать придерживаться диеты при межпозвоночной грыже поясничного отдела можно на любой стадии заболевания. Особенно полезно здоровое питание при восстановлении после операции.

Обязательные продукты при поясничных грыжах

При грыже позвоночника важно включать в рацион достаточное количество кальция. Этот минерал крайне необходим для запуска восстановительных процессов поврежденных тканей, но, кроме него необходимы другие минералы. В рационе человека обязательно должны присутствовать следующие микроэлементы:

Фосфор

Фосфор необходим для нормального течения обменных процессов организма, помогает лучшему всасыванию кальция. Фосфор в больших количествах находится в салатах, зелени, печени, капусте, мучных изделиях грубого помола, отрубях, огурцах.

Марганец

Элемент необходим для нормализации процессов кроветворения. Получить марганец можно, употребляя в пищу белые грибы, фундук, свеклу, чеснок, арахис, грецкие орехи, абрикосы, макаронные изделия и другие продукты.

Витамин А

Обеспечивает крепость костей, способствует хорошему усвоению и перераспределению полезных веществ в организме. Витамин А содержится в рыбьем жире, куриной, говяжьей, бараньей печени. В больших количествах витамин находится в калине, чесноке, сливочном масле, брокколи, морской капусте, твердом сыре, куриных яйцах, петрушке, твороге.

Витамин Д

Выступает незаменимым компонентом для нормального функционирования центральной нервной системы, обеспечивает усвоение кальция костной тканью. Витамин содержится в печени трески, палтуса, твердом сыре, карпе, рыбьем жире, горбуше, черной икре, сметане, яичных желтках.

Витамин С

Очень важный элемент, обеспечивающий регенерационные и омолаживающие процессы в организме. Этот важный витамин можно получить, употребляя в пищу сладкий перец, цитрусовые, горох, фасоль, зелень, ягоды, капусту. Витамин С быстро разрушается при термической обработке. Употреблять продукты с его содержанием рекомендуется в сыром виде.

Пиридоксин

Пиридоксин важен для нормального функционирования ЦНС, способствует улучшению обменных процессов в организме, помогает усвоению всех микроэлементов, поступающих с пищей. Витамин содержится в таких продуктах, как свинина, говядина, твердый сыр, крабовое мясо, молоко, сердце животных, морепродукты, молочные изделия.

Рибофлавин

При его нехватке кожа человека становиться тусклой, теряет здоровый вид. Рибофлавин содержится в пивных дрожжах, рисовой каше, свежих куриных яйцах, печени, кукурузе и некоторых других продуктах.

Тиамин

Тиамин способствует обменным процессам на клеточном уровне. Получить витамин можно, употребляя в пищу отруби, проросшие зерна пшеницы, подсолнечные семечки, сырые овсяные хлопья, черный хлеб, гречневую кашу, спаржу, шпинат, укроп, лесные орехи, говяжье сердце.

Кальций

Кальций – это главный элемент для всех процессов, связанных с затратами энергии и  важный строительный элемент костной ткани. При недостатке кальция невозможно сохранить здоровый рост и крепость костей, хрящевых тканей. Много кальция содержат морковь, свекла, изюм, молочные продукты, кукурузная крупа, цветная капуста, орехи.

Запрещенные продукты

При протрузиях и грыжах позвоночника из ежедневного рациона необходимо исключить копченые и острые блюда, а также консервированные продукты.

Для приготовления блюд должны использоваться максимально щадящие методы. Овощи употребляют в свежем либо отварном виде, также для готовки хорошо использовать пароварку или духовку. Жарить продукты не рекомендуется.

Также из рациона по максимуму необходимо исключить соленые и маринованные блюда и ограничить количество потребляемой ежедневно соли.

Избыток натрия ухудшает обменные процессы в организме, задерживает жидкость, нарушает системное кровообращение и микроциркуляцию крови.

Водный режим

Диета, составленная врачом, при грыже позвоночника обязательно должна включать достаточное количество жидкости. Потреблять ее можно как в виде обычной пресной воды, так и в виде соков. Не стоит только забывать, что некоторые соки содержат большое количество легких углеводов. Весьма полезны при грыже диска минеральные воды — предпочтительнее пить щелочные воды с большим содержанием гидрокарбонатов. С такой водой в организм попадут и микроэлементы — йод, марганец.

Недостаток жидкости при грыже позвоночника так же вреден, как и избыток. Следует следить за водным балансом — количество поглощаемой жидкости должно быть чуть больше, чем количество выделяемой мочи. Должны учитываться и сопутствующие заболевания — при гипертонии, к примеру, пить много воды противопоказано.

Полезные добавки

Для восстановления хрящевой ткани организму нужен хондроитин – вещество, относящееся к группе глюкозаминов. Его особенностью является способность сохранять воду внутри хряща и сохранять его амортизирующую функцию. Одной из самых распространенных добавок к пище, содержащих этот элемент, является «Глюкозамин-Хондроитин». Регулярный прием данного средства помогает восстановить ткани хряща и улучшить стояние межпозвоночных дисков.

Также при лечении межпозвоночных грыж довольно часто назначают мумие. Этот органический продукт способствует укреплению костной ткани. Помогает восстанавливать разрушающиеся позвонки, способствует укреплению хрящей.

Продукты для эффективной диеты

Особое внимание нужно уделить тому, чтобы питание не было однотипным, ведь диета при грыже позвоночника длительная. Основным «восстановительным материалом» для хрящевой ткани станет мясо, но не все полезные вещества, содержащиеся в нем, усваиваются организмом в полном объеме.

Поэтому, употребление в пищу большого количества фруктов и овощей поможет восполнить запас питательных веществ. Следующий список продуктов должен стать неотъемлемой частью диетического питания при грыже позвоночника:

• мясные субпродукты – содержание питательных веществ в них больше, чем в мясной вырезке;
• холодец – состоит практически полностью их вытяжек хрящевой ткани животных, употребление его в пищу эффективно восстановит поврежденные ткани межпозвоночных дисков;
• молочные продукты – богаты содержанием фосфора и кальция, а также витаминов, которые позволяют усваиваться этим полезным элементам;
• куриные яйца – отличный источник белка, употреблять их рекомендуется в вареном виде, а желток богат витаминами;
• рыба жирных сортов – ее рекомендуется употреблять в вареном виде, либо с приготовлением супа. Содержит легко усваиваемое мясо, а также большое количество витамина D;
• бобовые – стручковая фасоль, горох, бобы. Содержат множество микроэлементов и белков растительного происхождения;
• все овощи и фрукты, окрашенные в «теплые» цвета – в них в большом количестве содержится витамин А, отвечающий за регенерацию тканей.

Как питание может влиять на позвоночник

Наряду с необходимым набором продуктов, питание при грыже позвоночника должно быть регулярным, не менее трех раз в день, с соблюдением определенных промежутков времени между приемами пищи. Перекусы приводят к потере аппетита и пропуску нормального приема еды, поэтому их лучше исключить. Продукты для приготовления еды должны быть свежими, а принимать пищу лучше в горячем виде, сразу после приготовления.

Нужно помнить, что соблюдения правильного режима питания при грыже позвоночника станет залогом быстрого восстановления и выздоровления организма. Для наиболее эффективного обеспечения организма всем наборов витаминов и минеральных веществ, врач может порекомендовать таблетированные витаминные препараты. В них обязательно должны содержаться витамины групп А, В, Е, С и D. Прием витаминных препаратов в течение двух-трех месяцев, наряду с соблюдением диеты, обеспечит улучшение питания поврежденных нервных корешков, кровоснабжение межпозвоночных суставов, регенерацию и восстановление костной ткани.

Влияние лишнего веса на позвоночник

Из-за резкого ограничения двигательной активности происходит прибавка лишних килограммов к общему весу. Это перегружает позвоночный столб. Он не может справляться с возросшей нагрузкой, т. к. мышечная системы без должной тренировки начинает атрофироваться и уже не может оказать должную поддержку позвоночнику.

По итогу, из-за избыточной давящей силы позвонков, происходит выпячивание дисковых элементов, сдавление нервных корешков и проходящих рядом сосудов. Все это приводит к нарушению питания и иннервации, и заканчивается формированием дегенеративно-дистрофических процессов в ткани хряща.

Получается, что по причине сдавливания, которое провоцируют позвонки, происходит сплющивание, а затем разрушение хрящевых структур. На ранних этапах патология проявляется в форме протрузии дисков. Если состояние остается без внимания со стороны пациента, то со временем образуются грыжевые выпячивания.

Чтобы профилактировать прогрессирование болезни, необходимо начать худеть. Для этого потребуется пересмотреть свое пищевое поведение.

Примерное меню

Для завтрака подойдут сваренные вкрутую яйца или мультизлаковая каша на молоке. Из напитков предпочтение лучше отдать некрепкому зеленому чаю или свежевыжатому соку. Можно добавить немного фруктов.

Для перекуса взять салат из свежих фруктов и стакан кефира. Можно заменить небольшим количество любых орехов и сухофруктов.

Для обеда подойдет суп, приготовленный на слабом говяжьем бульоне или рыбный суп. На второе можно запечь рыбу с овощами или сделать паровые котлеты из птицы. В качестве салата лучше употребить нарезанные свежие овощи или морскую капусту, для заправки подойдет оливковое масло или нежирный йогурт. Из напитков – некрепкий чай или ягодный морс.

Для ужина подойдет овощное рагу с тушеной говядиной. Из напитков – ягодный компот или кисель.

Если очень хочется сладкого, то его можно себе позволить, но только в первой половине дня, небольшую порцию и не каждый день.

Особенности диеты при грыже позвоночника поясничного отдела

Грыжа поясничного отдела позвоночника – это патология, при которой происходит выпячивание ядра межпозвонкового диска за пределы позвонков. Вследствие этого защемляются нервные волокна и возникает боль в пояснице и спине.

Диета при грыже позвоночника поясничного отдела является главной составляющей комплексной терапии, поскольку во время болезни пациенту необходимо питание с преобладанием минералов и витаминов, полезных для костей и суставов.

Кроме того, рацион должен быть скорректирован на основе правил, которые направлены на улучшение общего состояния пациента, предупреждение дегенеративно-дистрофических процессов в позвонковых структурах, снижение и поддержание оптимальной массы тела.

Диетотерапию следует начать сразу после диагностирования заболевания, чтобы предотвратить развитие опасных последствий.

Диета при грыже позвоночника поясничного отдела является главной составляющей комплексной терапии, поскольку во время болезни пациенту необходимо питание с преобладанием минералов и витаминов, полезных для костей и суставов.

Примерное меню

Питание при грыже поясничного отдела позвоночника не очень строгое, его принцип — умеренность. Поначалу, чтобы у пациента не было соблазна сорваться или съесть порцию вредной еды, врачи рекомендуют составлять меню на неделю. Это помогает взять себя в руки, перестроить привычки на новый лад. Представленные ниже варианты трапез носят рекомендательный характер. Лечащий врач может откорректировать рацион с учетом состояния пациента.

Варианты завтраков при грыже позвоночника:

Рекомендованное питание на обед:

• Гречневый суп, запеченная рыба на подушке из овощей, салат из капусты.
• Борщ без мяса, голубцы с курицей.
• Суп-пюре из брокколи, запеканка из овощей и рыбного филе.
• Свекольник, паровая котлета, винегрет.
• Рыба на пару, рис с овощами.
• Фаршированный перец, гороховый суп со ржаными сухариками.
• Овощной суп, отварная индейка, пюре из цветной капусты.

• Рыба на гриле, овощной салат.
• Запеченные овощи, паровая котлета из нежирной свинины.
• Шашлык из говядины, овощная нарезка.
• Заливная морская рыба, винегрет.
• Салат из помидор и творога, отварная рыба.
• Запеканка из сезонных овощей.
• Овощное рагу и салат из морских водорослей.

При грыже позвоночника очень важно перекусывать. Даже если у пациента насыщенный рабочий день, всегда под рукой должен быть йогурт, яблоко, горсть орехов, хлебцы, или сухофрукты.

При правильном подходе к питанию резко снижается вероятность, что в обеденный перерыв или на ужин пациент сильно переест. При необходимости сбросить лишний вес рекомендуется полдник и ужин поменять местами.

Заболевания позвоночника способны причинять серьезные неудобства любому человеку. А уж если в теле позвоночного столба имеются межпозвоночные грыжи, то состояние пациента усугубляется постоянной болью, сопровождающей каждое движение. К сожалению, сегодня различные виды межпозвоночных грыж встречаются даже у молодых людей. Причины их возникновения различны.

Методов лечения существует великое множество: от традиционных медикаментозных средств до альтернативных методик. Однако какой бы путь к исцелению не выбрал человек, любая программа по излечению межпозвоночной грыжи содержит корректировку питания. Диета при грыже позвоночника включает в себя всего несколько несложных правил.

Для начала следует отрегулировать питьевой режим. Здесь нужно четко разграничить привычные напитки и чистую питьевую воду, столь необходимую для соблюдения водного баланса организма. К напиткам относятся любые смеси на водной основе: чай, соки, нектары, компот, минеральные воды. Напитки никак не восполняют водные потери, а страдают от постоянной недостачи воды в первую очередь именно хрупкие суставы, хрящевые ткани межпозвоночные диски, состоящие из воды на 90%.

Расчет водного баланса производится индивидуально, исходя из веса пациента и его физической активности. Но в любом случае количество чистой воды, выпиваемой человеком, страдающего от межпозвоночной грыжи, должно быть не менее двух-трех литров в день. При этом стоит соблюдать и питьевой режим: воду нужно употреблять строго между приемами пищи, иначе она вся пойдет в помощь пищеварительному тракту, никак не влияя на водный баланс. Климат, в котором проживает человек, тоже сказывается на балансе воды в его организме. Так, люди, живущие в жарком климате, нуждаются в большем количестве воды, чем те, кто постоянно пребывает в холодном или умеренном.

Причины возникновения

Каждый из 23 межпозвоночных дисков состоит из так называемого пульпозного ядра (nucleus pulposus), который действует как своего рода гелиевая подушка. Он окружен твердым волокнистым кольцом (кольцевым фиброзом), который фиксирует диск в нужном положении. С возрастом уменьшается содержание воды и, следовательно, эластичность межпозвонкового диска. В результате в кольце возникают небольшие трещины, а сердцевина может выступать наружу (выступ). Если студенистое ядро ​​прорывается через волокнистое кольцо, оно приводит к грыжам диска.

Наиболее распространенной (около 90% случаев) является грыжа межпозвоночного диска в поясничной области (поясничный отдел позвоночника). Иногда также возникает переход от грудного отдела к поясничному отделу позвоночника (тораколумбара) или от поясничного отдела позвоночника до крестца (пояснично-крестцового). Значительно реже (примерно в десяти процентах случаев) возникает грыжа межпозвоночного диска на шейном сегменте позвоночника. Дискомфорт, вызванный расстройством, зависит от того, где она возникает и связаны ли нервы или нервные корни.

Если пациент сидит много, поднимает тяжелые грузы, имеет избыточный вес или носит вещи на спине, риск развития расстройства в значительной степени возрастает. Если диски больше не способны выдерживать нагрузку, могут появиться осложнения.

Процессы старения играют определенную роль. Чем старше человек, тем больше диски теряют свою эластичность. Ожирение, отсутствие физических упражнений, постоянное сидение и тяжелый груз увеличивают нагрузку на диски. Это способствует распространению расстройства в другие части позвоночника.

Позвоночник (Columna vertebralis) разделен на поясничный (LWS), грудной (BWS) и шейный отделы. Он состоит из тел позвонков, которые образуют спинальный канал. Через канал проходит спинной мозг. На уровне каждого позвонка нервы выходят вбок из спинного мозга, которые иннервируют определенные части тела. В области шейного отдела позвоночника есть нервы для рук, а в области поясничного – для ног.

Между отдельными позвонками располагаются межпозвонковые диски. Они служат в качестве прокладок между позвоночными телами и «смягчают» удары. Межпозвоночные диски состоят из мягкого упругого ядра (pulposus) внутри. Он окружен внешним кольцом из твердого волокна (кольцевой фиброз), которое стабилизирует межпозвонковый диск. Желеобразная сердцевина всасывает воду, которую она всасывает из окружающей тканевой жидкости. В течение дня жидкость вытесняется из межпозвоночного диска из-за давления, оказываемого на диск при стоянии или сидении.

Чем старше человек, тем хуже межпозвоночные диски могут поглощать воду внутрь. В результате сердцевина теряет свою эластичность и становится все более хрупкой – ​​изнашивается. Это также относится к фиброзному кольцу, в котором со временем образуются мелкие трещины. Если диск чрезмерно нагружен, студенистая сердцевина может скользить и нажимать на волокнистое кольцо или разорвать его. Если последнее происходит, возникает грыжа. При межпозвоночной грыже пациенты могут испытывать сильную боль.

Хотя пожилые люди страдают от грыж в результате процесса старения, у молодых людей также могут быть проблемы с грыжами. Избыточный вес, неправильная нагрузка или перегрузка позвоночника – основные факторы риска грыжи. Наследственность может также способствовать развитию грыжи у молодых пациентов.

Поскольку основное бремя нашего тела переносится поясничным отделом, в большинстве случаев (около 90 процентов) в этой области возникают грыжи. Гораздо реже (около 10%) наблюдается поражение шейного отдела. Неправильные и резкие движения увеличивают риск развития нарушений при грыже поясницы или шеи.

В редких случаях ранее поврежденный диск может развиваться в грыжу. Цервикальный позвоночник и его межпозвоночные диски особенно напряжены, когда человек несет тяжелые грузы на плечах или работает на коленях в течение многих лет. В редких случаях грыжу лечить нужно оперативным вмешательством (операцией). Не всегда требуется удаление недуга.

Примерное меню на неделю

Лечебную диету обязательно составляет специалист.

Первый день:

• На завтрак несколько яиц или паровой омлет, гречневая каша на молоке, фруктовый салат и чай на основе трав.
• На обед запеченная рыба с картофельным гарниром, салат из любых овощей с зеленью, натуральный сок.
• На ужин рагу из овощей, говяжье мясо отварное, запеченные овощи и чай из шиповника.

Второй день:

• Завтрак – творог с добавлением кусочков фруктов, рыбная котлета, немного черного хлеба, зеленый чай.
• Обед – салат из моркови с добавлением говяжьего сердца, суп из овощей, рис с пропаренной рыбой, сок.
• Ужин – паровая котлета из обезжиренного фарша, грибное рагу, запеченные овощи с добавленным сливочным маслом, чай слабой заварки.

Третий день:

• Завтрак – рисовая каша на молоке, салат из свежих помидоров с огурцами, отварное куриное мясо.
• Обед – суп с морепродуктами, салат с добавлением рыбьей печени, творог с обезжиренной сметаной хлеб с отрубями.
• Ужин – салат из брокколи и сыром, котлета из рыбного фарша, свежевыжатый сок.

Четвертый день:

• Завтрак – творожная запеканка с грушей, отварные яйца, травяной чай.
• Обед – гороховый суп с добавлением ржаных сухарей, фаршированный перец, сок.
• Ужин – салат из морских водорослей, овощное рагу, кусочек черного хлеба, йогурт.

Пятый день:

• Завтрак – каша из овсяных хлопьев с запеченным яблоком, немного нежирного сыра.
• Обед – овощной суп, вареное мясо индейки и пюре из цветной капусты.
• Ужин – шашлык из говядины и нарезка овощей, натуральный сок или кефир.

Шестой день:

• Завтрак – отварное филе курицы, сыр и огурец.
•  Обед – борщ без мяса, куриные голубцы, черный хлеб, травяной чай.
• Ужин – заливная морская рыба, сок и винегрет.

Седьмой день:

• Завтрак – паровой омлет, свежевыжатый сок, мюсли с персиком.
• Обед – свекольник, паровые тефтели из курицы, салат с огурцом и зеленью, хлеб с отрубями.
• Ужин – рыба на гриле и овощной салат, зеленый чай.

Лечение грыж при помощи специальной диеты

Задача больного – максимально облегчить свое состояние и перенести операцию на как можно дальнейшее время.

Из меню следует исключить продукты, которые вызывают газообразование и брожение в кишечнике, плохо перевариваются. «Тяжелая» пища способствует возникновению запоров, они, в свою очередь, создают дополнительное давление в брюшной полости при дефекации и способствуют увеличению грыж.

Из рациона следует исключить следующие продукты:

• жирное мясо и рыбу;
• крутые мясные и рыбные бульоны;
• грибы;
• фастфуд;
• тугоплавкие жиры, такие как сало, маргарин;
• все жареные блюда;
• соления и маринады;
• квашеные овощи;
• консервы;
• полуфабрикаты;
• крепкий чай;
• кофе;
• сладости на основе какао и десерты с кондитерским кремом;
• газированные напитки;
• алкоголь.

По поводу молока и кисломолочных продуктов у врачей неоднозначное мнение, одни считают, что это первые помощники в борьбе с грыжей, а другие, что они наоборот, провоцируют воспаление. Вы должны соблюдать тот рацион, который вам припишет лечащий врач, и отклоняться от него не стоит даже во время пиршеств с банкетами или фуршетами. Всего одна оплошность может стать причиной немедленной госпитализации.

Сбалансированная диета при межпозвоночной грыже

Эффективность правильного питания при межпозвоночной грыже

Диета при грыже позвоночника поясничного отдела способна купировать негативную симптоматику и восстановить поврежденные костные и хрящевые ткани

Больным, страдающим ожирением, первоочередно следует обратить внимание на снижение веса. Повышенная масса тела провоцирует дополнительную нагрузку на суставы и диски. Если больной будет точно следовать рекомендациям диетологов, то у него наступят следующие улучшения:

• купирование болевого синдрома,
• растворение солевых отложений,
• ослабление давления дисков на позвонки и хрящи,
• регенерация нервных окончаний в позвоночном столбе,
• насыщение поврежденных тканей макро-, микроэлементами и витаминами.

Общие рекомендации

Сбалансированное питание при грыже поясничного отдела позвоночника должно базироваться на следующих принципах:

• Показано дробное питание 4—5 раз в сутки. Порции должны быть маленькими, чтобы не допустить переедания.
• Простые углеводы следует ограничить или полностью исключить, так как они провоцируют набор веса.
• Для регенерации хрящей показано включение в меню продуктов, богатых коллагеновым белком (холодец, желе и т. д.).
• Последний прием пищи должен быть за 3—4 часа до сна.
• Рекомендуется употреблять блюда, содержащие большое количество витаминов, улучшающие усвоение минеральных веществ костями и хрящами.
• Копченая и жирная пища противопоказана.
• Соль следует исключить из рациона или максимально ограничить. В качестве альтернативы рекомендованы сушеные травы и водоросли.
• Организм должен получать минимум 2—3 л чистой питьевой воды в день. Пить жидкость следует в перерывах между приемами пищи.

Что рекомендуется есть?

Питание при межпозвоночной грыже поясничного отдела должно включать следующую полезную продукцию, представленную в таблице:

Полезные элементы	Продукты	Польза при грыже
Ретинол (вит. А)	Яйца	Регенерация тканей
Рыбий жир
Печень трески
Холекальциферол (вит. D)	Сливочное масло	Формирование костной ткани
Сметана
Лосось
Аскорбиновая кислота	Цитрусовые	Антиоксидантное воздействие
Шиповник
Сладкий перец
Витамин B	Субпродукты	Купирование болевого синдрома
Грибы
Овсянка
Ячмень
Авокадо
Гречка
Кальций	Сыр	Формирование костных структур
Творог
Миндаль
Магний	Кешью	Остановка процесса дегенерации костей
Кедровые орехи
Изюм
Фосфор	Рыба	Укрепление тканей
Брынза
Креветки
Марганец	Горчица	Улучшение обменных процессов, а также восстановление питания хрящей и костей
Фисташки
Морская капуста

Микро-, макроэлементы и витамины для позвоночника должны поступать в нужном количестве, чтобы запустился процесс регенерации костных и хрящевых структур. При этом правильное питание должно включать точный подсчет килокалорий. Для этого больному рекомендуется завести специальный блокнот или обратиться за консультацией к диетологу.

При поясничной и шейной грыже показано употребление большого количества воды. Из напитков следует отдать предпочтения фрешам, каркаде и травяным настоям. Не рекомендуется употреблять кофе и крепкие чаи, которые негативно скажутся на водно-солевом обмене. Газированные напитки следует полностью исключить.

Что нельзя есть?

Питание при позвоночной грыже должно исключать такие продукты, способствующие усугублению заболевания, как:

• мучные изделия,
• сахар и соль,
• магазинная продукция, богатая на консерванты, красители и усилители вкуса,
• помидоры,
• белый рис,
• спред,
• маринады и копчености.

Примерное меню

При диагностировании шейного или поясничного выпирания диска больному можно взять за основу следующий рацион на день:

• Завтрак:
  • вареное яйцо,
  • овсянка,
  • каркаде.
• Обед:
  • грибной суп-пюре,
  • запеченная камбала,
  • овощи-гриль.
• Ужин:
  • куриные крылышки,
  • гречневая каша,
  • салат из огурцов и капусты.

Важно учитывать, что примерное меню не учитывает индивидуальных особенностей организма и стадии болезни. Больному следует ориентироваться на собственные ощущения. Если после употребления любого продукта наблюдается ухудшение состояния, то его следует исключить из рациона.

С особой осторожностью необходимо подойти к составлению сбалансированного питания аллергикам и людям с сопутствующими заболеваниями.

В период обострения

Все вышеуказанные рекомендации по диете при грыже позвоночника применимы как при хронической патологии, так и во время обострения болевого синдрома. Следует учитывать еще один факт: в период обострения пациенту часто назначают противовоспалительные средства, которые обладают негативным воздействием на желудок — могут спровоцировать язвенную болезнь. Поэтому в это время нужно уделить еще больше внимания диете.

В период обострения грыжи при назначении НПВС из рациона нужно на время убрать фрукты и овощи, так как они раздражают слизистую желудка. Хотя бананы здесь будут полезны. Вместо четырехкратного приема пищи можно перейти на шестикратный — малые порции лучше усваиваются.